1957 Francesco
1957
Francesco Foresti concentra le attività del gruppo
La lavorazione del latte viene concentrata nello stabilimento di Gottolengo, attivo già dal 1930 in supporto alle produzioni di Gambara.
Alla scomparsa di Giovanni le attività passano sotto la guida del figlio Francesco, poi affiancato dal nipote Gianluigi.
E’ in questi anni che viene incrementa la produzione del burro di pura panna di centrifuga, si dà avvio alla produzione di panna e latte UHT e viene dato un notevole slancio alla produzione di Fontal Nazionale da sempre prodotto secondo la ricetta del fondatore.